高蛋白食物对于痛风患者好么？能吃吗？

　　我的朋友有一次对我说，他患有痛风。什么是痛风呢?也就是高尿酸血症，这种病症与血液中高水平的尿酸有关。血尿酸水平升高易患痛风，如果很高可能导致肾功能衰竭。尿酸是由身体细胞的自然分解和富含嘌呤的食物产生的。因此，如果你罹患高尿酸血症中，应避免富含嘌呤的食物。

　　南京治疗痛风医院南京风康医院表示虽然嘌呤存在于大部分食物中，因为它们提供了我们基因的化学结构的一部分，大多数情况下，这些高嘌呤食物也是高蛋白食物，因此在大多数情况下，高蛋白意味着高嘌呤。但是不是绝对是这样的呢?

　　我的朋友把他每天的食谱告诉了我，可以看出他的饮食中所含蛋白质含量非常低。他基本不喝牛奶、不吃牛奶产品以及肉类和蛋类。此外，为了减轻体重，他每天进行一个小时的激烈运动。但是我可以很容易地看到他蛋白质缺乏的症状 - 稀疏的头发，鼓起的肚子和肿胀的手。

　　与蛋白质仅在生长发育时才需要的观点相反，我们发现蛋白质能够帮助修复损坏的身体细胞，并减少日常磨损影响。尽管成年人的身体已经发育成熟，但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物，可以确保身体不受到持续破坏，而且涉及重要代谢过程的大多数酶都是蛋白质。因此，像所有人一样，高尿酸血症患者也需要足够的营养。

　　那让我们来看看哪些蛋白质食物对痛风患者有益：

　　乳制品 - 它们不仅提供高质量的蛋白质，科学研究表明，一定数量的牛奶实际上有助于减少和控制痛风症状的发作。然而，发酵乳产品如酸奶，酪乳，和陈年干酪具有来自在发酵期间产生的嘌呤，它们应该避免食用。而非发酵奶制品，如奶酪，芝士，乳清蛋白可以食用。

　　坚果 - 坚果天然含有低浓度的嘌呤，可以在低嘌呤饮食中每天食用。低嘌呤坚果和种子包括核桃，杏仁，亚麻籽和腰果。请记住，坚果富含卡路里，因此吃太多可能会导致体重增加哦。

　　豆类 - 豆类含有低至中等量的嘌呤。然而，研究人员证明，来自植物来源的嘌呤不太可能加重痛风症状，痛风患者可以适当食用。

　　肉类 - 肉类包括牛肉，猪肉和羊肉是可以适量食用的，而动物内脏以及凤尾鱼，沙丁鱼，鲱鱼，鲭鱼和扇贝富含嘌呤，应尽量避免。推荐了解：痛风患者吃什么好

　　流行病学研究表明，所有含嘌呤的食物都不相同，而且就痛风风险而言，植物嘌呤比肉和鱼嘌呤要安全得多。希望这些信息能够帮助您满足蛋白质的需求，并在正确的低嘌呤饮食中积极健康的生活。